ちょこっとチョコとの生活日記

ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。
今ではすっかり家族の一員です。
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リストランテ ミアパエーゼ

 

*リストランテ ミアパエーゼ*

 

 

我が家から車で約10分ほどの山間にオープンしたレストラン♪

娘の誕生月なので ディナーに行ってきました。^^*

 

 

今年の2月15日オープン!!

 

この町の出身の若者が県産食材を使った本格的なイラリアンで

国内外のレストランで修行後 古民家をリフォームしてオープン。

 

浜田はのどぐろで有名な美味しい魚、豊かな山の幸もあるので

どんな料理か楽しみでした。

 

 

*コース料理*

 

 

最初の一品目がいちじくとフォアグラをシューでサンドしてあり

いちじく大好きな私は感激!!

 

魚とお肉料理、間で普段はパスタ2種ですが、

今回はキノコのリゾットに変更、これがまた美味しかったんです♪

(キノコたっぷり、パスタはカニ)

 

 

お肉はイチボのステーキで低温調理されたとても柔らかいお肉でした。

 

デザートはぶどうのワインゼリー、お皿には誕生祝いのメッセージをお願いしました♪

 

*ミア パエーゼとは「私のふるさと」という意味*

 

私のお気に入りのお店になりました♪

 

 

 

 

 

 

 

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