ちょこっとチョコとの生活日記

ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。
今ではすっかり家族の一員です。
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アマタケ「岩手がも」de鴨そば

南部どり(鶏肉)の姉妹ブランド「岩手がも」さんよりモニターをさせて頂きました。だよ

鴨肉と言えば,冬の「鴨鍋」ですよね。動物動物

甘い風味あるお肉は鍋にピッタリで 家族で頂きますが,
今の季節は 正直鴨肉は食べませんでした。だよ


今回の鴨肉は「岩手がも」で
イキリス種のあいがもを,岩手県の田野畑村の自然豊かな環境で育てた「オリジナルの鴨」 
アンパンマンアンパンマン

この鴨肉をお蕎麦で頂く事が出来ました。Docomo68


葉っぱ アマタケ「岩手がも」de鴨そば(2人前)


株式会社アマタケ


鴨肉と言えば,「鍋以外どうやって食べるの?」「臭いは気にならない??」 と思いますが,


葉っぱ 冷凍・真空パックで送られてきます♪


葉っぱ ご覧の通りです♪



鴨肉は,栄養面的に優れている面もあり だよだよ
(ビタミンB1.B2が鶏肉に比べて約5倍含有しています。)



葉っぱ あとはネギを用意するだけ,先にフライパンで焼いておきます

焼き始めると,すぐに甘い 鴨独特の甘い香り♪
たまりません!! ゆう★ゆう★


そばをゆでて,流水で洗い・冷やします・・・。
付属のスープを容器に入れて,,Docomo68



葉っぱ あっという間に出来上がり!!


夏場,食欲がない時でも 鴨肉とそばは食べごたえがあり
見た目よりも,満足感タップリ!!  アンパンマンアンパンマン



葉っぱ つゆにお肉とネギ そばを入れて頂きます


女「鴨肉って冬の鍋だけじゃないんだ!!」
男「夏場のおもてなしにも 簡単で美味しく,いいんじゃない♪」
と家族にも好評でした。葉っぱ葉っぱ





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株式会社明治

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株式会社 もち吉  
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だんだん (2015/09/03 5:56 PM)
モニターは大成功でしたね!
蕎麦打ちでも、鴨南蕎麦しました。
焼いてから煮込んで、蕎麦つゆで戴きます。
冬でも夏でも、食べたいですよね♪
あるレストランでは、薫製の鴨肉がすっごく美味しかったです(^^)
チョコママ (2015/09/03 9:31 PM)
*だんだんさん*

美味しかったです!! ^^*
しかも簡単で食べごたえも十分でした。
今回は冷たくして頂きましたが 暖かいそばもいいですね。
鴨肉ってお鍋のイメージしかなかったのが 変わりました。