ちょこっとチョコとの生活日記

ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。
今ではすっかり家族の一員です。
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天然酵母で、臭わず簡単においしいお漬物作り!ぬか床一年生



今日は仕事はお休みなので,年賀状を作ったり 旅行の写真でデジブックを作ったり

大掃除はしないで 好きな事やっています・・・。 

朝も「ごちそうさん」を見て,あさイチで「悠太郎」を演じてる東出昌大を見て,

コブクロがゲストだったので 喜んでいる私です。


「ごちそうさん」で興味を持った「ぬか漬け」 




旅行前は,いったん野菜の投入はお休みしていましたが,すくに始めました。





キュウリは1日で丁度いい漬かりになりました。

ポリポリ あっという間になくなりましたよ・美味しいです。




変わった所では,以外に人参が美味しい!! 

実家では,粕漬けで人参がよく食卓に出ていましたが,ぬか漬けでもOK!! 


写真はないですが,白菜を1日半漬けて,塩気が足りなかったらお醤油足して

手元にある野菜で 「手軽にぬか床できますよ!!」 


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クロはち (2013/12/20 5:55 PM)
ごちそうさま〜あさいち
私も 毎回欠かさず見ています。
おむすび ぬか漬け作りたくなりますよね。
基本食べる事・・・が身近に感じて
毎回 泣き笑いです(*^^)v

マウンチョ!!さんのぬか漬けも これから良いお味になるでしょうね!
チョコママ (2013/12/20 8:46 PM)
*クロはちさん*

ドラマを見てから,急にぬか漬けが食べたくなって アピールしてモニターさせていただきました。^^;
キュウリや人参・大根 なんでも美味しく漬かります。
ドラマも本当に面白くて,やっぱり食べることが物語になっているからでしょうか 目が離せません。^^*