ちょこっとチョコとの生活日記

ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。
今ではすっかり家族の一員です。
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かぼす


 
随分涼しくなって 過ごしやすくなりました。


職場で,お客さんから「かぼす」を頂いて,早速料理しました。




自宅で栽培されているので,無農薬です。

なので,果汁を使って「サラダ」を作りました。





タマネギやキャベツ・キュウリにゴウヤ・・・,を塩もみして,

「かぼす」の果汁と酢を合わせたものと砂糖・塩コショウ・砂糖・オリーブオイルで和え

ハムも入れました。





今年の夏は何本食べた!!ってほどのゴーヤも終盤。

もう売れてないかな?と思いながら 直売所で買い続け,今晩もチャンプルを!! 


 ごちそう様でした。 



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だんだん (2013/09/29 10:44 AM)
酸っぱいツバが出そうです(^^)
口一杯に、新鮮な香りが広がったでしょうね♪
カルパッチョ風サラダ、美味しそうです。
チョコさんはお酒召し上がりますか?
ゴーヤを入れて、ますます盃すすますねー
チョコママ (2013/09/29 8:53 PM)
*だんだんさん*

さっぱり味が好きなので こんなメニューが多いです。^^*
お酒にも合いますね♪
この夏沢山食べた「ゴーヤ」も終わりで 少し寂しいです・・・。
クロはち (2013/09/30 3:45 PM)
かぼす 大好き!もっぱらさんまにですが・・・
ゴーヤ 我が家も最終収穫で シーチキンサラダにしました。
夏も終わりですが 今日も日中30度( 一一)いい加減にして〜〜でした。
チョコママ (2013/09/30 8:08 PM)
*クロはちさん*

さんまに「ジュ!!」いいですね。^^*

ゴーヤ,最後かと思ってあると買って 毎日ゴーヤ料理です・・・。^^;
気温差が激しいですよね,明日も暑いのかな,,