ちょこっとチョコとの生活日記

ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。
今ではすっかり家族の一員です。
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あさイチ スゴ技Q 〜今が旬!かぼちゃ徹底活用術〜


 
昨日はお休みだったので,

あまちゃんの後 「あさイチ」を見ていました。

テーマが,  スゴ技Q 〜今が旬!かぼちゃ徹底活用術〜 

秋が旬と思われがちな「かぼちゃ」は 今が旬!! 


我が家にも 頂き物の立派なかぼちゃがあったので,興味深く拝見。




まるごとのかぼちゃは,まずカットしにくいですよね・・・。

食べきれるかしら?と心配もありました。





 まず,かぼちゃの上側は 煮崩れしにくいので 煮物用にカット。

 下側は,マッシュにしてサラダ用に 別にしておきました・・・。

(その日に マッシュサラダで頂く・画像なし)

 食べきる自信がなかったので,一部を「干しかぼちゃ」用に5m位にカット 

 種も洗って干せば 食べれるらしく,挑戦!! 





ダンボールの上に干すのがポイントらしい。

TVでは,室内で干すとありましたが,天気がよかったので私は外で干しました。




かぼちゃのケーキには よく種が飾ってありますが,まだ食べた事はありません。

乾燥させた後は フライパンで炒って食べるそうです。 (楽しみ)






今晩は,TVで紹介された 「かぼちゃのそぼろ煮」 を作りました。

旦那を待っていましたが,その時間を利用してUP。

その後,遅くなる  と連絡。お先に頂きます!! 


 スゴ技Q 〜今が旬!かぼちゃ徹底活用術〜 
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2013/08/27/01.html





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クロはち (2013/08/29 7:46 AM)
かぼちゃ一個 最近買わなくなりましたね〜
ここまで調理したら 凄いね!
種も干して炒ると美味しそうだわ(^−^)
チョコママ (2013/08/29 6:44 PM)
*クロはちさん*

私も 買うことはないですが,今回は頂き物があって いいかぼちゃだったので試してみました。
種 はじめて炒って食べてみます♪
雨が降る前に出来て よかったです。^^*
だんだん (2013/08/30 5:57 PM)
これからチョコママさんに致しましょうね♪
「あさいち」って、人気があるらしくて、よく話題になります。
ラジオ派なんで、話しに遅れております^^”
カボチャは種類も多く、用途も様々ですね。
最近知ったのは地方の料理「いとこ煮」
カボチャと小豆で甘く煮てあり、お茶請けに美味しいです。
今頃は田舎の縁側にも、ゴロゴロしてるでしょう。
吾亦紅 (2013/08/30 7:21 PM)
こんばんは〜〜
かぼちゃ、一個は切るのが大変
ですよね〜〜
野菜を天日に干すと、栄養価が
上がりいいそうですね〜〜
一人暮らしは、つい面倒な事は
しなくなっていますが、食べてくれる
人が居ないと作る気にもなりません・・・

台風の被害が無いといいですね〜〜
チョコママ (2013/08/31 6:46 AM)
*だんだんさん*

いのっちが司会をはじめてから,見る様になって 楽しいです♪
「いとこ煮」はじめて知りました!!
小豆と一緒は,女性が喜びそうなお味と想像します。^^*
作っていないと,なかなかまるごととはいきませんが,せっかく頂いたので 食べきりたいと思います。
(二人ですが・・・。)
チョコママ (2013/08/31 6:49 AM)
*吾亦紅さん*

そうそう かぼちゃは本当い固いので,切るのが大変でしよね。
切り方も紹介してありました。。
食べてくれる人がいないと なかなかできませんよね。
最近我が家は,野菜中心になってきました。
ぷうさん (2013/08/31 7:57 AM)
はじめまして

だんだんさんの所から飛んできました!

>あまちゃんの後 「あさイチ」を見ていました。
私も毎朝、朝食をしながら、楽しみに見ています。
もうすぐラストをむかえるのですね!

今、岩国(山口県)大雨です。

又お邪魔します。

では、また
チョコママ (2013/08/31 9:47 AM)
*ぷうさん*

はじめまして♪ コメントありがとうございます。

「あまちゃん」昨日は泣けました!!
今日は,ポスターの日付でいよいよ?!

こちらも結構な雨が降っていて,心配しています。