ちょこっとチョコとの生活日記

ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。
今ではすっかり家族の一員です。
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高菜のおやき

 
お仕事が休みの午後は,BSの再放送のドラマが好きな私。

この日 (金曜日)も見ていたら,ドラマの中で「おやき」が出てきました。

味覚や嗅覚は視覚と共に記憶に残る・・・,みたいな場面で。。

何を思ったのか,私はドラマの内容より この「おやき」が気になりまして,,



丁度,ご近所ママさんから 頂き物の美味しそうな高菜の漬物があったので,,




そうだ,今から作ろう!!と おやきを作りました。。

早速  でレシピを検索して,,


 おやき4個分のレシピ 

小麦粉1カップに塩小さじ半分を 50度くらいのお湯約50CCでねり



10分位ねかせて・・・,





高菜の漬物を入れて・・・,(ごま油で炒めてもいいかも,,)






ごま油をかるくしいて,焼きました!! 

夕食の時, と一緒に頂きました。

(他にもおかずは もちろんありますよ・・・。)

はじめての作ですが,,反省点は 皮がもう少し薄い方がもっと美味しいかな? 

でも,美味しかったよ!! 


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おかん (2013/06/30 8:36 AM)
きゃぁ〜美味しそう♪
さすが マウンチョさん
何でも手作りできてしまって凄いです
おとんが 高菜好きなんで作ってみようかな
チョコママ (2013/06/30 6:37 PM)
*おかんさん*

いやいや,,たまたま美味しい高菜を頂いてて 時間もあったので作ってみました。
皮は,じつは1回失敗して,2回作ったんですよ。^^;
今度は具を変えてみようかな・・・。